Независимый справочник о домашних запасах и хранении продуктов. Ничего не продаём, не даём медицинских советов и не связаны с прежним сайтом на этом домене. В экстренной ситуации звоните 112.

Подборки

Подборки материалов

Подборки — короткие маршруты по справочнику для конкретной ситуации. Кухня крошечная и места почти нет, в семье появился малыш или запасы приходится оставлять на даче, где вы бываете не каждую неделю, — для каждого случая здесь собраны подходящие страницы и пояснения, с чего удобнее начать.

Размер запаса подстраивается под жизнь, а не наоборот: на маленькой кухне он помещается в одну коробку, и это тоже полноценный запас.

— Заметка редакции

Подборки ссылаются только на страницы, которые уже опубликованы. Мы не советуем конкретные товары, не составляем рейтингов и не называем марок и торговых сетей. Когда материалов по теме немного, подборка честно остаётся короткой.

Маленькая кухня — маленький запас

Когда на кухне всего пара шкафчиков, запас держат компактно: одна полка или одна коробка, только те продукты, которые семья ест постоянно, и строгая ротация. Пересыпьте крупы в одинаковую плотную тару — она экономит место и защищает от вредителей. Всё, что не помещается, лучше не брать впрок.

  • Ревизия за один вечерДля начала

    Пять шагов на главной странице помогут понять, что из запасов действительно нужно, а что занимает место зря.

  • Как собрать запас без паникиДля начала

    Шаги о выборе места и ротации — самые важные для тесной кухни.

  • Термины храненияПодробнее

    Ротация, герметичная тара, кладовая и вредители продуктов в словаре справочника.

Запас для семьи с ребёнком

С маленьким ребёнком запас продумывают чуть внимательнее: привычное детское питание и средства ухода, вода, градусник в аптечке, лекарства только по назначению врача — и всё это вне доступа детей. Полезно, чтобы оба взрослых знали, где лежат фонарь, документы и бумажный список телефонов.

Дача и загородный дом

За городом перебои со светом и водой случаются нередко, а без хозяев продукты легко достаются сырости и грызунам. Оставляйте на даче немного продуктов в плотной закрытой таре, проверяйте их каждый приезд, держите фонарь и батарейки на видном месте. Генераторы и горелки никогда не используйте в жилом помещении.

  • Практика

    Пошаговая статья о том, как собрать домашний запас без паники. Там же собран каталог публикаций.

  • Справка

    Словарь домашнего запаса: маркировка, хранение и подготовка к отключениям простыми словами.

  • Архив

    Полный список страниц справочника: даты подготовки и главные темы.

Источники

  • Общие рекомендации служб спасения о домашнем запасе (общие положения)
  • Редакционные материалы справочника Ctokmarket

Сведения актуальны на дату подготовки. Условия хранения и сроки годности у разных продуктов отличаются, поэтому главным ориентиром всегда остаётся надпись на упаковке. О плановых отключениях и порядке действий при авариях в вашем доме сообщают управляющая организация и местные службы.