Независимый справочник о домашних запасах и хранении продуктов. Ничего не продаём, не даём медицинских советов и не связаны с прежним сайтом на этом домене. В экстренной ситуации звоните 112.

Вопросы

Ответы на вопросы

Здесь собраны короткие ответы на вопросы, которые чаще всего возникают при разборе домашних запасов. Они разбиты на три группы: продукты и сроки годности; вода, свет и тепло; аптечка, документы и питомцы. Каждый ответ можно прочитать отдельно, а подробный порядок действий описан в практической статье.

Если о продукте хочется сказать «наверное, ещё можно», правильный ответ почти всегда другой: не рисковать и выбросить.

— Заметка редакции

Продукты и сроки

Что означает срок годности?

Это дата, до которой продукт остаётся безопасным, если его хранили так, как указано на упаковке. Если условия нарушались — например, продукт долго стоял в тепле или во влаге, — полагаться на эту дату уже нельзя.

Что делать со вздутой банкой?

Выбросить, не открывая и не пробуя. То же относится к продуктам с плесенью, странным запахом или необычным цветом. Сомнительный продукт не проверяют на вкус и не отдают животным.

Меняется ли срок после вскрытия упаковки?

Часто — да: открытый продукт нередко хранится меньше и в других условиях. Обычно об этом прямо написано на упаковке. Найдите строку о хранении после вскрытия и пометьте на упаковке день, когда её открыли.

Как защитить крупы от вредителей?

Храните их в сухом прохладном месте в плотно закрывающейся таре, время от времени осматривайте и не смешивайте новую крупу со старой. Если в пачке завелись насекомые, выбросьте её, вымойте и высушите полку и проверьте соседние запасы.

Вода, свет и тепло

Сколько воды держать на случай отключения?

Мы не называем норм: всё зависит от того, сколько людей и животных в доме и сколько воды вы обычно тратите на питьё и готовку. Держите питьевую воду в закрытых ёмкостях и обновляйте её по сроку на упаковке. Если об отключении предупредили заранее, воду для бытовых нужд можно набрать в чистые ёмкости.

Свечи или фонарь?

Лучше фонарь: у него нет открытого огня, и он спокойнее рядом с детьми и животными. Если всё же зажигаете свечи, ставьте их на устойчивую негорючую поверхность, подальше от штор и бумаги, и не оставляйте без присмотра.

Можно ли греться или готовить с генератором или горелкой в квартире?

Нет. Генераторы и горелки никогда не используют в жилом помещении — ни ненадолго, ни с открытым окном. Если в доме холодно, наденьте тёплую одежду, соберитесь в одной комнате и прикройте двери в остальные.

Как сберечь заряд телефона, если пропал свет?

Уменьшите яркость экрана, закройте лишние приложения и звоните только по делу. Заранее держите заряженным внешний аккумулятор, а важные номера — записанными на бумаге. При угрозе жизни звоните 112.

Аптечка, документы и питомцы

Что положить в домашнюю аптечку?

Общими словами — перевязочные средства, градусник и лекарства, которые вам назначил врач, вместе с инструкциями. Состав аптечки для конкретной семьи лучше обсудить с врачом. Держите её вне доступа детей и регулярно проверяйте сроки.

Как поступить с лекарством, у которого закончился срок?

Не принимать его. Уберите такое лекарство из аптечки, а о том, нужна ли замена и как от него правильно избавиться, спросите у врача.

Какие документы держать на бумаге?

Копии основных документов членов семьи, бумажный список важных телефонов — родных, соседей, управляющей организации, врача — и короткую памятку о том, где что лежит в доме. Храните всё в одной папке в сухом месте, о котором знают все взрослые.

Что нужно в запасе для питомца?

Привычный корм с небольшим запасом, вода, миска, переноска или поводок, ветеринарные документы и средства для уборки. Лекарства для животного — только по назначению ветеринара. Корм тоже подчиняется ротации: первой расходуется упаковка, купленная раньше.

  • Разделы

    Карта тем: продукты и кладовая, вода и свет, аптечка и документы, питомцы и особые нужды.

  • Практика

    Пошаговая статья о том, как собрать домашний запас без паники. Там же собран каталог публикаций.

  • Справка

    Словарь домашнего запаса: маркировка, хранение и подготовка к отключениям простыми словами.

Источники

  • Маркировка и условия хранения на упаковке продуктов
  • Общие рекомендации служб спасения о домашнем запасе (общие положения)
  • Редакционные материалы справочника Ctokmarket

Сведения актуальны на дату подготовки. Условия хранения и сроки годности у разных продуктов отличаются, поэтому главным ориентиром всегда остаётся надпись на упаковке. О плановых отключениях и порядке действий при авариях в вашем доме сообщают управляющая организация и местные службы.