Независимый справочник о домашних запасах и хранении продуктов. Ничего не продаём, не даём медицинских советов и не связаны с прежним сайтом на этом домене. В экстренной ситуации звоните 112.

Разделы

Разделы справочника

Справочник разбит на четыре раздела. Первый — о продуктах: где и как их держать, как следить за сроками и не забывать о ротации. Второй — о том, что держать под рукой, если на время пропали электричество или вода. Третий — об аптечке и бумагах, которые важно быстро найти. Четвёртый — о питомцах и о тех членах семьи, кому нужно чуть больше внимания. Разделы можно читать в любом порядке.

Запас начинается не с покупок, а с ревизии: сначала посмотрите, что уже лежит дома, и только потом решайте, чего не хватает.

— Заметка редакции

Критерии отбора: совет применим в обычной квартире или доме без особого оборудования; он опирается на маркировку упаковки и общепринятые правила, а не на выдуманные нормы; в нём нет марок, торговых сетей и названий препаратов; он не пугает и не подталкивает к закупкам сверх необходимого.

Продукты и кладовая

Крупы, макароны, консервы, растительное масло, сахар и соль — то, что хранится долго, но не вечно. Как выбрать место для запасов, почему важны сухость, прохлада и темнота, как уберечь продукты от моли и жучков и как устроить ротацию, чтобы ничего не пропадало.

Вода и свет

Перебои с электричеством и водой обычно недолгие, но к ним удобно подготовиться заранее: питьевая вода в закрытых ёмкостях, фонарь и батарейки, заряженный внешний аккумулятор, тёплые вещи. Свечи — только под присмотром, а лучше фонарь. Генераторы и горелки никогда не используют в жилом помещении.

Аптечка и документы

Домашняя аптечка — общими словами: перевязочные средства, градусник и лекарства, которые назначил врач. Всё это проверяют на сроки и хранят вне доступа детей. Рядом удобно держать папку с копиями документов и бумажным списком важных телефонов.

Питомцы и особые нужды

Для животного — привычный корм, вода и миска, переноска или поводок, ветеринарные документы. Для членов семьи, которым нужны особое питание, назначенные врачом лекарства или средства ухода, запас продумывают отдельно и заранее обсуждают со специалистом, как быть при перебоях.

  • Практика

    Пошаговая статья о том, как собрать домашний запас без паники. Там же собран каталог публикаций.

  • Вопросы

    Короткие ответы о сроках годности, воде, свете и тепле, аптечке, документах и питомцах.

  • Справка

    Словарь домашнего запаса: маркировка, хранение и подготовка к отключениям простыми словами.

Источники

  • Маркировка и условия хранения на упаковке продуктов
  • Редакционные материалы справочника Ctokmarket

Сведения актуальны на дату подготовки. Условия хранения и сроки годности у разных продуктов отличаются, поэтому главным ориентиром всегда остаётся надпись на упаковке. О плановых отключениях и порядке действий при авариях в вашем доме сообщают управляющая организация и местные службы.