Unabhängiger Ratgeber zu Vorräten im Haushalt und zum Lagern von Lebensmitteln. Wir verkaufen nichts, geben keine medizinischen Ratschläge und haben nichts mit der früheren Website unter dieser Domain zu tun. Wählen Sie im Notfall die 112 oder die örtliche Notrufnummer.

Fragen

Antworten auf Fragen

Hier finden Sie kurze Antworten auf die Fragen, die beim Durchsehen der Vorräte am häufigsten aufkommen. Sie sind in drei Gruppen geordnet: Lebensmittel und Haltbarkeit; Wasser, Licht und Wärme; Hausapotheke, Unterlagen und Haustiere. Jede Antwort lässt sich für sich lesen, das ausführliche Vorgehen beschreibt der Praxisbeitrag.

Wenn Sie bei einem Lebensmittel denken „geht wahrscheinlich noch“, lautet die richtige Antwort fast immer anders: kein Risiko eingehen und wegwerfen.

— Anmerkung der Redaktion

Lebensmittel und Haltbarkeit

Was bedeuten „mindestens haltbar bis“ und „zu verbrauchen bis“?

„Mindestens haltbar bis“ ist das Datum, bis zu dem das Lebensmittel seine Eigenschaften behält, wenn es wie auf der Packung angegeben gelagert wurde. „Zu verbrauchen bis“ steht auf leicht verderblichen Lebensmitteln, die danach nicht mehr gegessen werden. Wurden die Lagerbedingungen nicht eingehalten – etwa lange Wärme oder Feuchtigkeit –, können Sie sich auf das Datum nicht mehr verlassen.

Was tun mit einer gewölbten Dose?

Wegwerfen, ohne sie zu öffnen oder zu probieren. Das gilt auch für Lebensmittel mit Schimmel, seltsamem Geruch oder ungewöhnlicher Farbe. Zweifelhaftes wird weder gekostet noch an Tiere verfüttert.

Ändert sich die Haltbarkeit nach dem Öffnen?

Oft ja: Geöffnetes hält häufig kürzer und braucht andere Bedingungen. Meist steht das direkt auf der Packung. Suchen Sie den Hinweis zur Aufbewahrung nach dem Öffnen und notieren Sie auf der Packung, wann Sie sie geöffnet haben.

Wie schützt man Getreide vor Schädlingen?

Lagern Sie es trocken und kühl in gut schließenden Behältern, schauen Sie ab und zu hinein und mischen Sie neues Getreide nicht mit altem. Sind Insekten in einer Packung, werfen Sie sie weg, waschen und trocknen Sie das Regal und prüfen Sie die benachbarten Vorräte.

Wasser, Licht und Wärme

Wie viel Wasser sollte man für einen Ausfall bereithalten?

Wir nennen keine Richtwerte: Es hängt davon ab, wie viele Menschen und Tiere im Haushalt leben und wie viel Wasser Sie gewöhnlich zum Trinken und Kochen brauchen. Bewahren Sie Trinkwasser in verschlossenen Behältern auf und erneuern Sie es nach dem Datum auf der Packung. Wird ein Ausfall vorher angekündigt, können Sie Brauchwasser in saubere Behälter füllen.

Kerzen oder Taschenlampe?

Besser die Taschenlampe: Sie hat kein offenes Feuer und ist in der Nähe von Kindern und Tieren sicherer. Wenn Sie doch Kerzen anzünden, stellen Sie sie auf eine stabile, nicht brennbare Unterlage, weit weg von Vorhängen und Papier, und lassen Sie sie nie unbeaufsichtigt.

Darf man in der Wohnung mit Generator oder Gaskocher heizen oder kochen?

Nein. Generatoren und Gaskocher werden niemals in Wohnräumen betrieben – weder kurz noch bei offenem Fenster. Ist es in der Wohnung kalt, ziehen Sie warme Kleidung an, halten Sie sich gemeinsam in einem Raum auf und schließen Sie die Türen zu den übrigen.

Wie schont man den Handyakku bei einem Stromausfall?

Verringern Sie die Bildschirmhelligkeit, schließen Sie unnötige Apps und telefonieren Sie nur, wenn es nötig ist. Halten Sie vorab eine Powerbank geladen und wichtige Nummern auf Papier bereit. Bei Lebensgefahr wählen Sie die 112 oder die örtliche Notrufnummer.

Hausapotheke, Unterlagen und Haustiere

Was gehört in die Hausapotheke?

Ganz allgemein: Verbandsmaterial, ein Fieberthermometer und Medikamente, die Ihnen ein Arzt verordnet hat, samt Beipackzettel. Was genau Ihre Familie braucht, besprechen Sie am besten mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt. Bewahren Sie die Hausapotheke für Kinder unerreichbar auf und prüfen Sie regelmäßig das Verfallsdatum.

Was tun mit einem abgelaufenen Medikament?

Nicht mehr einnehmen. Nehmen Sie es aus der Hausapotheke und fragen Sie Ihre Ärztin oder Ihren Arzt, ob Ersatz nötig ist und wie Sie es richtig entsorgen.

Welche Unterlagen sollte man auf Papier haben?

Kopien der wichtigsten Dokumente aller Familienmitglieder, eine Liste wichtiger Telefonnummern auf Papier – Angehörige, Nachbarn, Hausverwaltung, Arztpraxis – und einen kurzen Zettel, wo im Haus was liegt. Bewahren Sie alles in einer Mappe an einem trockenen Ort auf, den alle Erwachsenen kennen.

Was braucht man als Vorrat für ein Haustier?

Das gewohnte Futter mit einer kleinen Reserve, Wasser, Napf, Transportbox oder Leine, die Unterlagen vom Tierarzt und etwas zum Saubermachen. Medikamente für das Tier nur nach Verordnung der Tierärztin oder des Tierarztes. Auch beim Futter gilt die Rotation: Zuerst wird die Packung aufgebraucht, die früher gekauft wurde.

  • Bereiche

    Themenübersicht: Lebensmittel und Vorratsschrank, Wasser und Licht, Hausapotheke und Unterlagen, Haustiere und besondere Bedürfnisse.

  • Praxis

    Schritt-für-Schritt-Beitrag, wie Sie ohne Panik einen Vorrat anlegen. Dort finden Sie auch den Katalog der Beiträge.

  • Glossar

    Glossar zum Vorrat: Kennzeichnung, Lagerung und Vorbereitung auf Ausfälle in einfachen Worten.

Quellen

  • Kennzeichnung und Lagerhinweise auf Lebensmittelverpackungen
  • Allgemeine Empfehlungen von Rettungs- und Katastrophenschutzdiensten zum Vorrat zu Hause (Grundsätze)
  • Redaktionelle Beiträge des Ratgebers Ctokmarket

Die Angaben entsprechen dem Stand zum Zeitpunkt der Erstellung. Lagerbedingungen und Haltbarkeit unterscheiden sich von Lebensmittel zu Lebensmittel, daher ist der Aufdruck auf der Verpackung immer der wichtigste Anhaltspunkt. Über geplante Abschaltungen und das Vorgehen bei Störungen in Ihrem Haus informieren Hausverwaltung, Versorger und örtliche Behörden.