Guía independiente sobre reservas en casa y conservación de alimentos. No vendemos nada, no damos consejos médicos y no tenemos relación con el sitio que antes ocupaba este dominio. En caso de emergencia, llama al 112 o al número de emergencias local.

Preguntas

Preguntas y respuestas

Aquí tienes respuestas breves a las preguntas que más surgen al ordenar las reservas de casa. Están en tres grupos: alimentos y fechas de consumo; agua, luz y calor; botiquín, documentos y mascotas. Cada respuesta se puede leer por separado, y el orden detallado de los pasos está en el artículo práctico.

Si de un alimento te sale decir «seguramente todavía se puede», la respuesta correcta casi siempre es otra: no arriesgarse y tirarlo.

— Nota de la redacción

Alimentos y fechas

¿Qué significa la fecha de caducidad?

Es la fecha hasta la que el producto sigue siendo seguro si se ha guardado como indica el envase. Si no se han respetado esas condiciones, por ejemplo, si ha pasado mucho tiempo al calor o con humedad, ya no puedes fiarte de esa fecha. Otra cosa es «consumir preferentemente antes del», que se refiere sobre todo a la calidad.

¿Qué hago con una lata hinchada?

Tirarla sin abrirla ni probarla. Lo mismo vale para los alimentos con moho, olor raro o un color extraño. Un producto dudoso no se prueba ni se les da a los animales.

¿Cambia la fecha una vez abierto el envase?

Muchas veces, sí: un producto abierto suele durar menos y necesitar otras condiciones. Normalmente el envase lo dice claramente. Busca la línea sobre la conservación una vez abierto y apunta en el envase el día en que lo abriste.

¿Cómo protejo el arroz y las legumbres de las plagas?

Guárdalos en un sitio seco y fresco, en recipientes que cierren bien, revísalos de vez en cuando y no mezcles lo nuevo con lo antiguo. Si en un paquete aparecen insectos, tíralo, lava y seca la balda y revisa las reservas de al lado.

Agua, luz y calor

¿Cuánta agua debo tener por si hay un corte?

No damos cantidades: depende de cuántas personas y animales vivan en casa y de cuánta agua soléis gastar para beber y cocinar. Ten agua potable en envases cerrados y renuévala según la fecha del envase. Si avisan del corte con antelación, puedes llenar recipientes limpios con agua para el uso doméstico.

¿Velas o linterna?

Mejor una linterna: no tiene llama y es más tranquila cerca de niños y animales. Si aun así enciendes velas, ponlas sobre una superficie estable que no arda, lejos de cortinas y papeles, y no las dejes sin vigilancia.

¿Puedo calentarme o cocinar con un generador o un hornillo dentro de casa?

No. Los generadores y los hornillos de gas nunca se usan dentro de la vivienda, ni un rato ni con la ventana abierta. Si en casa hace frío, ponte ropa de abrigo, reuníos en una sola habitación y cerrad las puertas de las demás.

¿Cómo ahorro batería del móvil si se va la luz?

Baja el brillo de la pantalla, cierra las aplicaciones que no uses y llama solo para lo necesario. Ten siempre cargada una batería externa y los números importantes apuntados en papel. Si hay peligro para la vida, llama al 112 o al número de emergencias local.

Botiquín, documentos y mascotas

¿Qué meto en el botiquín de casa?

En términos generales: material de curas, termómetro y los medicamentos que te haya recetado el médico, con sus prospectos. Lo que necesita en concreto tu familia es mejor hablarlo con el médico. Guárdalo fuera del alcance de los niños y revisa las fechas con regularidad.

¿Qué hago con un medicamento caducado?

No tomarlo. Retíralo del botiquín y pregunta al médico si hace falta sustituirlo y cómo deshacerte de él correctamente.

¿Qué documentos conviene tener en papel?

Copias de los documentos principales de cada miembro de la familia, una lista en papel con los teléfonos importantes (familiares, vecinos, el administrador de la finca, el médico) y una breve nota de dónde está cada cosa en casa. Guárdalo todo en una carpeta, en un sitio seco que conozcan todos los adultos.

¿Qué reservas necesita mi mascota?

Su pienso de siempre con un pequeño margen, agua, comedero, transportín o correa, la documentación veterinaria y lo necesario para la limpieza. Medicamentos para el animal, solo los que recete el veterinario. El pienso también sigue la rotación: primero se gasta el paquete que se compró antes.

  • Secciones

    Mapa de temas: alimentos y despensa, agua y luz, botiquín y documentos, mascotas y necesidades especiales.

  • Guía práctica

    Artículo paso a paso para reunir tus reservas en casa sin agobios. Ahí también está el catálogo de artículos.

  • Glosario

    Glosario de la despensa en casa: etiquetado, conservación y preparación ante cortes, en palabras sencillas.

Fuentes

  • Etiquetado y condiciones de conservación en los envases de los alimentos
  • Recomendaciones generales de los servicios de emergencia sobre las reservas en casa (principios generales)
  • Materiales de la redacción de la guía Ctokmarket

La información está actualizada a la fecha de preparación. Las condiciones de conservación y las fechas de consumo varían de un producto a otro, así que la referencia principal siempre es lo que pone en el envase. De los cortes programados y de qué hacer ante una avería en tu edificio informan la comunidad de vecinos, el administrador de la finca y los servicios locales.