Sélections
Sélections de contenus
Les sélections sont de courts parcours dans le guide pour une situation précise. Une cuisine minuscule où la place manque, l'arrivée d'un bébé ou des réserves à laisser dans une maison de campagne où vous n'allez pas chaque semaine : pour chaque cas, nous avons réuni les pages utiles et indiqué par où il vaut mieux commencer.
La taille des réserves s'adapte à votre vie, et non l'inverse : dans une petite cuisine, elles tiennent dans une seule boîte, et ce sont de vraies réserves quand même.
Les sélections ne renvoient qu'à des pages déjà publiées. Nous ne recommandons aucun produit en particulier, n'établissons pas de classements et ne citons ni marques ni enseignes. Quand il y a peu de contenus sur un sujet, la sélection reste honnêtement courte.
Petite cuisine, petites réserves
Quand la cuisine ne compte que quelques placards, on garde des réserves compactes : une étagère ou une boîte, uniquement les produits que le foyer mange régulièrement, et une rotation rigoureuse. Transvasez riz, pâtes et céréales dans des bocaux identiques et hermétiques : ils font gagner de la place et protègent des nuisibles. Ce qui ne rentre pas, mieux vaut ne pas l'acheter d'avance.
- Le tri en une soiréePour commencer
Les cinq étapes de la page d'accueil vous aident à voir ce qui est vraiment utile dans vos réserves et ce qui prend de la place pour rien.
- Constituer ses réserves sans paniquePour commencer
Les étapes sur le choix de l'endroit et la rotation, les plus importantes pour une cuisine étroite.
- Termes de conservationPour aller plus loin
Rotation, contenants hermétiques, placard à provisions et nuisibles des aliments dans le lexique du guide.
Des réserves pour une famille avec enfant
Avec un jeune enfant, on prépare ses réserves avec un peu plus d'attention : alimentation infantile et produits de soin habituels, eau, thermomètre dans la trousse, médicaments uniquement sur prescription médicale, et le tout hors de portée des enfants. Il est utile que les deux adultes sachent où se trouvent la lampe torche, les papiers et la liste papier des numéros.
- Trousse, papiers et animauxPour commencer
Réponses sur le contenu de la trousse, les médicaments périmés et les papiers à garder dans la pochette.
- L'étape trousse et papiersPour commencer
La partie de l'article pratique qu'il est commode de suivre avec l'autre adulte du foyer.
- Animaux et besoins particuliersPour aller plus loin
La rubrique du guide consacrée à ceux pour qui les réserves se pensent à part.
Maison de campagne et résidence secondaire
À la campagne, les coupures d'électricité et d'eau ne sont pas rares, et en l'absence des occupants les aliments sont vite exposés à l'humidité et aux rongeurs. Ne laissez sur place que peu de provisions, dans des contenants hermétiques et bien fermés, vérifiez-les à chaque séjour et gardez la lampe torche et les piles bien en vue. Un groupe électrogène ou un réchaud ne s'utilisent jamais dans une pièce d'habitation.
- Eau, éclairage et chauffagePour commencer
Réponses sur la lampe torche et les bougies, la batterie du téléphone et les raisons pour lesquelles un réchaud n'a pas sa place dans la maison.
- Le vocabulaire des coupuresPour commencer
Lampe torche, batterie externe, réserve d'eau et liste de contacts sur papier.
- Se préparer aux coupuresPour aller plus loin
Une étape de l'article pratique, avec l'exemple fictif d'une soirée sans électricité.
À lire aussi
- Pratique
Un article pas à pas pour constituer ses réserves sans panique, avec le catalogue des publications.
- Lexique
Le vocabulaire des réserves : étiquetage, conservation et préparation aux coupures, en mots simples.
- Archives
La liste complète des pages du guide, avec leurs dates de rédaction et leurs sujets principaux.
Sources
- Recommandations générales des services de secours sur les réserves à la maison (principes généraux)
- Contenus éditoriaux du guide Ctokmarket
Les informations sont à jour à la date de rédaction. Les conditions de conservation et les dates limites varient d'un produit à l'autre : la mention sur l'emballage reste toujours votre premier repère. Les coupures programmées et la marche à suivre en cas de panne dans votre immeuble vous sont communiquées par le syndic, le gestionnaire de l'immeuble ou les services locaux.